Torre de atún crudo picado, con aguacate y aderezo de la casa, con espejo de salsa de ajonjolí y acompañado de pasta wonton frita.

Nopalitos salteados con cebollita, cilantro, chiles y decorados con aguacate, chicharrón, tomate y queso fresco.

Taco con lengua de res cocinada lentamente, pulpo a la parrilla y aderezo de aguacate en tortilla de maíz, coronado con chile serrano

Suculenta crema de chile poblano, acompañada de rajas, queso y tortilla frita.

Deliciosos cuadritos de carne y papa, lechuga, zanahoria, calabaza, pepino, rábano, cebolla curtida, aguacate, acompañado de caldo de res, frijol refrito, salsa verde cocida y media crema.

Exquisita carne, suave y sin hueso, cocinada a la parrilla

Cocinado en mantequilla de habanero y perejil, plátano macho frito y limón amarillo.

Camarón curtido en limón y chile serrano, pepino, cebolla morado y manzana verde.

Medallón de atún sellado, camarones cocinados en una salsa cremosa de ajo, láminas de ajo frito y espárrago al parmesano.

Caldo cremoso de papa con queso, en caldillo de jitomate a base de leche.

Marinados en limón con un toque de soya, cebolla morada, pepino y rodajas de chile serrano.

Camarones empanizados salteados con la receta de la casa, acompañados de miel de chile de árbol y salsa de soya cítrica.

Camarones aderezados y cocinados a la parrilla, con tocino y queso gratinado, acompañados de arroz y ensalada curly.

Cocinado en su propio jugo a fuego lento, acompañado con cebollas curtidas con habanero, cebolla y cilantro picado.

Trozos de res cocinados lentamente a las brasas, acompañados con salsa de la casa y tortillas de maíz.

Cocinada en su jugo a fuego lento, acompañada de cebollas y chiles asados.

Acompañada con queso panela en cubos, aguacate y tiras de tortilla frita.

A base de lechugas, guacamole, melón, jitomate, tiritas de tortillas fritas, queso panela y pollo a la parrilla.

Asados al grill, mezclados con una mayonesa de habanero al limón, acompañados con queso cotija.

Cocinados a los dos chiles, acompañado de chicharroncitos, aguacate, crema y queso cotija.

Como los que se comen en el norte: frijol, queso chihuahua, chorizo y chiles jalapeños en rajas.

El sabor auténtico de las gorditas de maíz, con asiento de puerco gratinadas.

El típico a base de aguacate, cebolla y cilantro… Sin picante, con un toque de crema y queso.

Carne de res cocinada en aceito de olivo, guacamole, cebolla caramelizada, tomate asado y tortillas zarandeadas.

Combinación de arrachera y camarón cocinados en salsa roja acompañada de chorizo, queso panela, nomal, cebolla quesadilla de maíz y harina.

Tiernas pechugas marinadas en chile guajillo… ¡de antojo!

Pulpo marinado en aceite de la casa, ensalada curly y puré de papa al chiltepín.

Puré de papa condimentada con chiltepín molido (chile extra picoso).

Queso derretido con chilorio de puerco.

Lonja de salmón horneado con salsa de chipotle dulce, acompañado de espárragos y puré de elote.

Lonja de salmón aderazado y cocinado a la parrilla, acompañado de arroz y ensalada curly.

Tacos de cabrería asada, con un toque de tuétano, en tortilla de maíz y acompañados de salsa macha.

Acompañados de chicharroncitos, dip de aguacate, crema, queso cotija y salsa macha.

Lengua cocinada en su jugo a fuego lento, acompañada de cebolla blanca y cilantro finamente picado.

Tacos de Rib Eye en quesadilla de harina, acompañados de guacamole, cebollas, chiles asados y salsita de la casa.